моите арменски сладки

Напоследък често правя арменски сладки, изпробвах с различен пълнеж от локум,орехи,стафиди,бадеми, но винаги стават вкусни и ароматни ето и рецептата:
Продукти:
1ч.ч. олио (може да сложите и масло)
1ч.ч. вода
1ч.л. сода за хляб
щипка сол
брашно - около 3 1/2ч.ч
локум и ядки орехи
пудра захар и ванилия за овалването им

Слагат се водата и олиото (маслото) да кипнат.
Прибавя се щипката сол и отмества тенджерата от котлона.
Брашното с хлябната сода се изсипва наведнъж и се бърка с дървена лъжица или шпатула, докато се получи топка тесто, което се отделя от стените на съда.
Охлажда се. Късат се парченца тесто, което се поставя на дланта и с другата ръка сплесква.
В средата му се поставят парче локум, 1/4 ядка орех (или половина, но ще станат доста големи), овалва се на правилно топче и нареждат в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се на 180* до съвсем леко порозовяване. (не знам фурната ли ми е слаба, но аз пекох на 190)
Изваждат се и още горещи се овалват в пудра захар.
Аз този път ги полях с тънки шоколадови следи:))и от горе поставих отново орехче за красота.
Приятен апетит!

Парти за рождения ден на дъщеря ми Симона

Ето, че трескавата подготовка е приключила и чакаме гостите :))
Постарах се да направя украсата сама поради две причини първа, че в БГ никой не украсява така поне не съм виждала, както и не се продават топките от тишу хартия.Второ това беше творческа и любопитна седмица за Симона, която активно ми помагаше за приготовленията. Начина на подреждане на масата се нарича "sweet table" или най-общо казано имаме тема и всички детайли по партито се придържат към нея цветово.Има ли човек въображение масата става платно за неговите идеи.Колкото по красиви са приборите и сервизите толкова по-изящна маса, но най-интересната част са сладкишите и напитките които също са в тон с цветовете на партито.Нашето беше Камбанка по вече известния на всички филм и съответно всичко беше в резидаво зелено и лила с малки изключения.В България рядко се празнува в домашна обстановка, защото е очевидно,че не живеем всички в къщи и нямаме градина и веранда пък още по-малко заден двор(блазе им на тези с големите пространства и просторните тераси:)Ето защо този празник все по-рядко се празнува у дома.Ние решихме че ще пробваме вече втора година и да Ви кажа е вълшебно :))